Camerieri, personale di sala e tanto altro. Puntiamo ad obiettivi ambiziosi, per questo ricerchiamo personale di sala da selezionare e formare

Abbiamo bisogno di circondarci di collaboratori motivati, seri, professionali per il nostro personale di sala.

Tra i primi obiettivi c’è quello di incrementare il livello di soddisfazione del cliente.

La nostra struttura è molto complessa e comprende:

• lido
• ristorante in terrazza sul mare
• pizzeria
• area relax con gelateria
• bar
• ristorante in spiaggia

Sono quindi numerosi gli ambiti di relazione e di contatto con i clienti che dovranno essere curati con mille attenzioni.

Per riuscire nell’intento, abbiamo necessità di dar vita ad una squadra di collaboratori pronti a mettersi in discussione e dare il massimo di sé, gestendo nel migliore dei modi anche le situazioni più critiche.

A tale scopo, l’attuale periodo di chiusura stagionale della struttura è il momento giusto per creare il migliore staff di sempre. La ricerca di personale è estesa alle seguenti figure:

• camerieri qualificati
• assistenza al cliente
• assistenti in cucina
• assistenti in pizzeria
• banconisti per bar e gelateria
• receptionist

Vediamo più nel dettaglio le figure ricercate:

CAMERIERI QUALIFICATI

La risorsa, inserita in un team giovane e qualificato e rispondendo alla responsabile di struttura, si occuperà del servizio ai tavoli, supportando le prestazioni del bar e del banco vendita e sarà formata rispetto agli standard e le procedure in vigore.

Il/La candidato/a ideale è serio/a ed affidabile, deve mostrare una sana ambizione e la capacità di impegnarsi a fondo, con forte predisposizione alla crescita di ruolo e di responsabilità.

È previsto un percorso a lungo termine di formazione e avanzamento professionale personalizzato, in linea con le attitudini personali e con le necessità aziendali, in ottica di crescita delle competenze della risorsa e del Team.

Requisiti

– Esperienza, anche breve, maturata tramite stage e tirocini nel ruolo di Addetto al banco bar in locali dal servizio veloce e dinamico
– Proattività, sorriso e attitudine positiva nei confronti di colleghi e clienti
– Nozioni generali di merceologia e igiene del bar
– Costituisce requisito preferenziale la residenza/domicilio nella zona di lavoro
– Attenzione al cliente e ottime doti comunicative, passione per il mestiere e predisposizione al lavoro di squadra

Gli interessati sono pregati di inviare curriculum vitae dettagliato a elcohiba2021@libero.it

ASSISTENTI AMMINISTRATIVI

La risorsa cura l’accoglienza del cliente e si occupa di trattare e monitorare le prenotazioni, con l’accordo e la supervisione del direttore di sala.

Garantisce il corretto engagement già dalla prima fase di contatto, raccogliendo eventuali bisogni e personalizzazioni di cui il cliente necessita per un’esperienza completa e positiva all’interno del Bistrot.

Le attività di sua responsabilità comprendono:

– accoglienza dei clienti del ristorante;
– uso della piattaforma di prenotazione e corretto inserimento dei dati su gestionale;
– gestione dei pagamenti e relative attività amministrative;
– gestione del centralino telefonico e della corrispondenza e-mail.

Requisiti

– Esperienza comprovata di almeno 2 anni come receptionist e/o hostess di sala, maturata in contesti dinamici e di alto livello del settore ristorazione e/o hôtellerie
– Ottimo uso del computer, conoscenza dei sistemi operativi principali (Windows, pacchetto Office, Outlook)
– Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
– Propensione a lavorare in gruppo, al fine di garantire la corretta interazione con i diversi reparti, unita a gentilezza, pazienza e diplomazia
– Passione per il mestiere e per il mondo dell’alta ristorazione, spiccate capacità comunicative e predisposizione al rapporto con il pubblico,

Gli interessati sono pregati di inviare curriculum vitae dettagliato a elcohiba2021@libero.it

BARMAN

Con l’accordo e la supervisione del Restaurant Manager, il Barman cura la qualità del servizio e delle prestazioni del Bar.

Assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela, occupandosi della preparazione e del servizio delle bevande nel rispetto degli standard, delle procedure di produzione e delle norme HACCP.

Requisiti

– Esperienza di almeno 3 anni maturata in ruolo analogo in strutture di alta gamma
– Conoscenza della lingua inglese
– Nozioni generali di merceologia e igiene del bar; preparazione di cocktail e bevande; comportamento professionale; controllo e stoccaggio delle merci
– Brillanti doti relazionali, passione, responsabilità e velocità nel servizio, cura personale e predisposizione al lavoro di squadra

Gli interessati sono pregati di inviare curriculum vitae dettagliato a elcohiba2021@libero.it