Speciale pranzo dell’Immacolata: prenota ora il tuo posto migliore con vista sull’incantevole baia di Pulsano Marina

L’8 dicembre, la festa dell’Immacolata Concezione, è un momento speciale che segna l’inizio ufficiale delle celebrazioni natalizie e un’occasione per riflettere sulla purezza e la gioia. È un giorno in cui famiglie e amici si riuniscono per condividere momenti di festa e tradizione. Quale modo migliore per onorare questa festa se non con un Pranzo dell’Immacolata Vista Mare?

Per l’occasione, abbiamo preparato un menu che esalta i sapori del mare e della terra, creando un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione culinaria. Ogni piatto è stato attentamente selezionato e preparato per garantire un’esperienza culinaria indimenticabile. Ecco il Menu:

Antipasti mare

• Tentacolo di polpo panato su vellutata di zucca e cipolla croccante
• Saccottino di baccalà con peperone crusco su dressing di sedano e lime
• Rotolino di pesce spada con verdure di campo, cornflakes su crema di gazpacho

Antipasti terra

• Mini sandwich di prosciutto arrosto con stracciatella, granella di pistacchio e datterino semi dry
• Flan di cardoncelli e crema di parmigiano
• Medaglione di broccoli con bacon in crosta di panko

Primo piatto mare

Calamarata al nero di seppia con rana pescatrice, melanzane e datterino semi dry

Secondo di mare

Cannolo di branzino con spuma di patate e zucchine

Dessert

Vini della nostra cantina, Bevande, Caffè, Amari

Prezzo: € 50,00 a persona, Menù baby € 30,00

Disponibilità di menù vegetariano e vegano su richiesta.

INFO E PRENOTAZIONI: 099 5333057